풀루란 캡슐 기능 식품 산업에서 몇 가지 이점을 제공합니다. 주요 이점은 다음과 같습니다.
1. 채식주의자 및 채식주의자 친화적: Pullulan 캡슐은 발효 전분에서 추출한 천연 식물 기반 다당류인 pullulan으로 만듭니다. 동물성 원료에서 추출한 젤라틴 캡슐과 달리 풀루란 캡슐은 채식주의자와 비건 소비자에게 적합합니다. 따라서 더 넓은 고객 기반을 충족하고 식이 선호도 및 제한 사항을 충족하려는 제조업체가 선호하는 선택입니다.
2. 우수한 산소 차단성: Pullulan 캡슐은 다른 캡슐 재료에 비해 산소 차단성이 우수합니다. 산소, 수분 및 기능 식품의 품질과 효능을 저하시킬 수 있는 기타 환경 요인에 대한 효과적인 장벽을 제공합니다. 이렇게 연장된 유효 기간은 제품의 효능을 유지하는 데 도움이 되며 활성 성분이 시간이 지나도 안정적으로 유지되도록 합니다.
3. 안정성 및 호환성: 풀루란 캡슐은 높은 수준의 안정성과 다양한 기능 식품 성분과의 호환성을 가지고 있습니다. 특정 성분에서 발생할 수 있고 제품 성능에 영향을 줄 수 있는 가교결합에 저항력이 있습니다. Pullulan 캡슐은 분말, 과립 및 액체 충전 응용 프로그램을 포함한 다양한 제형과 호환되는 것으로 밝혀져 다양한 유형의 기능 식품 제품에 다양하게 사용할 수 있습니다.
4. 투명도 및 외관 : 풀루란 캡슐은 외관이 맑고 투명하여 소비자가 내용물을 확인할 수 있습니다. 이러한 투명성은 제품 가시성을 향상시키고 소비하기 전에 제품을 시각적으로 평가하는 것을 선호하는 소비자에게 어필합니다. 또한 pullulan 캡슐은 광택이 있고 매끄러운 표면 마감 처리로 매력적이고 전문적인 프레젠테이션에 기여합니다.
5. 맛과 무취: Pullulan 캡슐은 무미 무취로 기능 식품 성분의 자연적인 향과 향이 간섭이나 이취 없이 보존되도록 합니다. 이는 캡슐 재료의 영향을 받을 수 있는 섬세하거나 민감한 향미가 있는 제품에 특히 중요합니다.
6. 비알레르기성 및 저자극성: Pullulan 캡슐은 글루텐, 유제품 및 콩과 같은 일반적인 알레르기 항원이 없기 때문에 비알레르기성 및 저자극성으로 간주됩니다. 따라서 식이 민감성이나 알레르기가 있는 개인에게 적합한 선택입니다.
7. 안전 및 규정 준수: Pullulan은 미국 식품의약국(FDA) 및 유럽 식품안전청(EFSA)과 같은 규제 당국에서 식품 및 의약품 용도로 사용할 수 있는 안전하고 승인된 물질로 인정되었습니다. 제조업체는 풀루란 캡슐이 엄격한 품질 및 안전 기준을 준수한다는 사실을 알고 안심하고 사용할 수 있습니다.
전반적으로 풀루란 캡슐은 채식주의자 및 비건 친화적인 특성, 우수한 산소 장벽 특성, 안정성 및 다양한 성분과의 호환성, 투명성, 맛 및 냄새 중립성, 비알레르기성 특성 및 규정 준수를 포함하여 영양 식품 산업에서 여러 가지 이점을 제공합니다. 이러한 이점 덕분에 pullulan 캡슐은 기능 식품 캡슐화, 소비자 요구 충족, 제품 품질 및 효능 보장을 위한 매력적인 선택입니다.
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